道具
- メスティン
- チャック付き密閉袋
調理時間
20分
材料
(2人分)
- サーモン（刺身用） ・・・ 200g
- 塩こしょう ・・・ 適量
- 小麦粉 ・・・ 50g
- 卵 ・・・ 1個
- 水 ・・・ 100ml
- パン粉 ・・・ 50g
- サラダ油 ・・・ 300ml
作り方
- ① サーモンをメスティンに入る大きさにカットして整え、塩こしょうを振る。
- ② 小麦粉、卵、水を密閉袋でよく混ぜ、サーモンを入れて絡める。
- ③ ②にパン粉をつけたら、180度の油で2分揚げる。
- 「酒とつまみを愉しむ 日本一おいしいソロキャンプ」（KADOKAWA）
シェフのひとこと
