道具
- メスティン
調理時間
80分
材料
(2人分)
- むき甘栗 ・・・ 120g
- 水 ・・・ 150ml
- 三温糖 ・・・ 100g
- ラム酒 ・・・ 大さじ2
作り方
- ① メスティンに水と三温糖を入れて三温糖が溶けるまでよく混ぜる。
- ② ①にラム酒とむき甘栗を入れて蓋をして固形燃料5gに火をつける。
- ③ 火が消える前に2個目の固形燃料5gに火をつける。2個目が消える前に3個目の固形燃料5gに火をつける。
- ④ 火が消えたらそのまま1時間置く。
- 出典:「メスティン自動BOOK」(山と渓谷社)


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