道具
- メスティン
- ポケットストーブ
- 固形燃料
調理時間
40分
材料
(2人分)
- 豚バラブロック肉 ・・・ 100g
- 玉ねぎ ・・・ 1/2個
- にんじん ・・・ 1/2本
- じゃがいも ・・・ 1/2個
- セロリ ・・・ 1/2本
- かぶ ・・・ 1/2個
- 和風顆粒だし ・・・ 3g
- 料理酒 ・・・ 大さじ1
- 水 ・・・ 250ml
- 塩こしょう ・・・ 適量
- 小ねぎ（小口切り） ・・・ 適量
作り方
- ① 豚バラブロック肉は2cmの厚さに切り塩こしょうをもみ込む。
- ② 玉ねぎはくし切り、にんじんは皮をむき厚さ1cmの半月切り、皮をむいたじゃがいもとかぶ、筋をとったセロリは1.5cm程度の角切りにする。
- ③ メスティンに全ての材料を入れて蓋をして、固形燃料14gに火をつける。火が消える前に、固形燃料5gに火をつける。
- ④ 火が消えたらタオルで包んで15分程度置く。お好みで小口ねぎを散らす。
- 出典：「メスティン自動BOOK」（山と渓谷社）
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